Jockey

Jockey

Кофе торговой марки "ЖОКЕЙ" принадлежит Компании "Орими Трэйд". Это крупная российская компания по производству чая и кофе, один из лидеров (30%) российского чайного рынка и (около 15%) российского рынка натурального обжаренного кофе.

Компания была основана в 1994 году и стремительно добилась успеха на рынке чая.

В 1999 году "Орими Трэйд" запускает второе направление развитие компании – натуральный жаренный кофе. Кофе под маркой "ЖОКЕЙ" был первый на полках магазинов.

В 2001 году на заводе "Орими Трэйд" размещено современное оборудованный и открыт цех по переработке зеленых кофейных зерен и их обжарке. Установлено оборудование по помолу и фасовке кофейной продукции в вакуумную упаковку. Готовится к вводу в эксплуатацию новый цех по фасовке растворимого кофе в жестяные и стеклянные банки.

В настоящее время "ЖОКЕЙ" занимает около 15% потребительского рынка натурального обжаренного кофе в России. 

Сразу после обжарки кофе подвержен «старению». Аромат кофе теряет свою свежесть, потом становится прогорклым. Причина этого в том, что из кофе уходят летучие вещества, которые высвобождаются во время обжарки и отвечают за волшебный аромат - главное достояние натурального обжаренного кофе. Немаловажная причина «старения» - кислород. Предотвратить этот процесс можно только ограничив свежеобжаренный кофе с воздухом, герметизировать с помощью специальной упаковки. На упаковочном производстве "Орими Трэйд" профессионально это делают.

Внешне вакуумная упаковка похожа на маленький кирпич, но попробуйте ее открыть - воздух проникнет внутрь и пачка сразу станет мягкой. Поэтому твердость пачки - залог того, что содержимое не имело контакта с воздухом. В такой пачке кофе гарантированно сохраняет всю полноту своих свойств в течение многих месяцев. А открытую пачку лучше хранить в холодильнике - так кофе дольше сохранит свою свежесть.

Для создания широкой палитры кофейных вкусов "Орими Трэйд" закупает зеленые кофейные зерна в 15 странах мира, основными из которых являются Бразилия, Боливия, Индия, Индонезия и Колумбия.